​那些搞晕你的1汤勺、1/2茶勺究竟是多少？

那些搞晕你的1汤勺、1/2茶勺究竟是多少？

西餐的要点不象炒菜和调料。它可以根据口味调整，不象做中国面点。它取决于经验和感觉。重要的是立即添加材料在烘烤，并使其准确。

但在各种配方中，我们经常看到1汤匙、1/2茶匙的烘烤等这样的字眼，因为心脏经常是初学者的崩溃，“上帝知道多少是1！”下面让小编辑冷静下来这个狂躁的心！

烘焙中常见的单位及其全名和缩写：

1

体积单位

杯，杯，C，= 16 1～240毫升杯勺

汤匙（汤匙），汤匙，汤匙，= 3 = 15毫升1汤匙茶匙

茶匙（茶匙），茶匙，茶匙，T，1茶匙= 5毫升

捏，1捏捏，约1毫升。

Milliliter，毫升，毫升，用于体积

升，升，升，1升= 1000毫升

品脱，品脱，铂，1～473毫升品脱

夸脱，夸脱，qt，= 2 = 946毫升1夸脱品脱

加仑，加仑，加仑，1加仑夸脱= 4 = 3.8升

2

长度单位

英寸，英寸，英寸，1英寸= 2.54厘米

英尺，英尺，英尺，1英尺= 12英寸- 30.48厘米

码，码，码，= 3 = 1码的脚0.9144米

3

重量

磅，磅，磅，1盎司，磅＝16＝454克

盎司，盎司，盎司，盎司，1盎司= 28克

4

单位数量

打，打，1打= 12

靠近你整理烘焙材料转换表：

1大汤匙（汤匙）= 13克黄油

1汤匙（汤匙人造黄油）= 14克

1杯人造黄油= 227克= 1/2磅

1汤匙（汤匙）＝14克色拉油

1杯色拉油= 227克= 1/2磅

1汤匙（汤匙）= 14克牛奶

1杯牛奶= 227克= 1/2磅（= 4茶匙汤匙）牛奶= 1/2杯水，牛奶和水。

1汤匙（汤匙）= 6.25克奶粉

1 = 60克蛋壳蛋

1 = 55克无壳蛋

1个蛋黄= 20克

1蛋白质= 35克

1杯糖= 200克

1克糖= 130杯

1杯糖= 180克～200克

1杯粗糖= 200克～220克

1汤匙（汤匙）糖浆= 21克

1杯筛过的棉花白砂糖＝130克。

1杯面粉= 120克

1大汤匙（汤匙）= 12.6克玉米粉

1汤匙（汤匙）可可粉= 7克

1大勺花生酱（汤匙）= 16克

1汤匙蜂蜜（汤匙）= 21克

1杯蜂蜜= 340克

1杯干果= 114克

1杯葡萄干= 170杯

1茶匙（茶匙）= 3克干酵母

1茶匙（TSP）= 5克盐

1茶匙（茶匙）发酵粉= 4克

小苏打1茶匙（TSP）= 4.7克

1茶匙（茶匙）= 3.2克酒石