梅州特色美食

梅州特色美食

民以食为天，美食文化是一座城市文化的重要的组成部分。一座城市的特色美食，也代表着这座城市的特点！梅州作为一座大城市，不但发展速度十分迅速，而且这里的美食也是多种多样的，各类的名小吃都在这里汇聚，深受人们的喜爱。那么梅州的特色美食有哪些呢？下面就一起来了解一下吧。

1、梅州小吃红焖猪手

红焖猪手是广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。

6、客家红焖肉

客家红焖肉是梅州名菜之一。红焖肉，油润柔糯，味美异常，红红旺旺，可是地地道道的客家风味菜，还是客家人摆办酒席，招待亲朋好友不可缺少的一道地方菜。

7、姜酒鸡

又叫炒鸡酒，是广东省常见的地方名菜，属于粤菜系。是产妇月内必食的营养补品，产妇从分娩后的第一餐开始，至满月的三十天内，必须以姜酒鸡作为主食。炒鸡酒用雄（阉）鸡炒姜，配以糯米黄酒共煮，营养丰富。

8、梅州小吃凤投胎

凤投胎又名猪肚包鸡，是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。